Kyckling
Vinbraserad kyckling

Ingredienser
1 djupfryst, tinad gödkyckling styckad i bitar
Salt, vitpeppar
1 purjolök
1 äpple
Matfett till formen
2-3 dl vitt vin

Tillagning
Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och torka kycklingen och gnid in bitarna med salt och peppar. Hacka purjo och äpple och gör en bädd av detta i en smord ugnssäker form och lägg kycklingdelarna ovanpå. Slå på vinet och sätt in formen i ugnen med lock eller folie över. Låt kycklingen småputtra tills den känns helt mör. Tag gärna av folienen liten stund mot slutet och låt köttet få lite färg på ytan. Servera kycklingen varm med ris och grönsallad eller låt den kallna och bjud den med en fruktgranering.






webmaster@receptsamling.nu