Kyckling
Indonesisk kycklinggratäng

Ingredienser
1 grillad kyckling
1 röd paprika
2-3 bananer
1 vitlöksklyfta
3 dl vispgrädde
1 dl mango-chutney
1 msk sambal oelek
1 tsk curry

Tillagning

Ugn: 200°

Ta bort skinn och ben och dela kycklingen i bitar och lägg i en smord form.
Strimla paprikan och skiva bananerna och täck kycklingbitarna.
Vispa grädden.
Rör ner övriga ingredienser.
Bred blandningen över kycklingen.
Gratinera i ugnen ca 15 minuter tills ytan fått färg.
Servera med ris och sallad.
Rätten smakar lika bra om man byter ut kycklingen mot ca 500 g fläskfilé som man skär i centimetertjocka skivor och bryner först.



webmaster@receptsamling.nu