Kyckling
Kyckling-fajitas

Ingredienser
2 msk olja
1 rödlök, i skivor/ringar
2 vitlöksklyftor, pressade
1 röd och 1 gul paprika, strimlade
c:a 225 gr benfri kyckling, skuren i strimlor
8 vetetortillas
gräddfil
salsasås
finhackad schalottenlök

Tillagning
Värm oljan i en panna och stek löken, vitlöken och paprikan i 5 min.
Tillsätt kyckling och låt allt steka i 6 minuter eller tills det är färdigt.
Värm tortillsdröden i ungen, och fyll dem sedan med gräddfil och salsa.
Toppa med kycklingblandningen och lök.
Rulla ihop brödet och ät.
Om man önskar lite mer sting i smaken, så använd lite Mexicansk kryddblandning eller chillipulver på kycklingblandningen.


Källa: Arne Johansson
webmaster@receptsamling.nu