Kyckling
Denningarums kycklnig
Portioner: 10

Ingredienser
1 storkyckling på 3 - 4 kg
½ flaska Denningarums stek- och grillolja

Tillagning
Ugnstemperatur
175 - 200 gr C
Pensla kycklingen rikligt med grilloljan och häll även inuti kycklingen. Lägg den i en stekpåse (Finns på tub) och bind
ihop i båda ändarna. Låt kycklingen ligga övernatten eller
några timmar. Vänd påsen ett par gånger så att marinaden täcker alla delar.

Lägg kycklingen (med stekpåse) i en långpanna. Använd stektermometer som sticks i den tjockaste delen i bröstköttet. När temperaturen visar 85 gr C är kycklingen färdig.

Ta upp kycklingen och gör sås av skyn i påsen. Skär upp kycklingen före serveringen.


eva.rosqvist@receptsamling.nu