Kyckling
Youghurtkyckling
Portioner: 5-6

Ingredienser
½ storkyckling (ca 1,5 kg), styckad
75 g smör
2 hackade lökar
1 gröna paprikor, hackade 2 krossade vitlöksklyftor 1,5 dl vetemjöl
1 l hönsbuljong
salt
peppar
5 dl yoghurt naturell
hackad färsk körvel eller persilja till garnering

Tillagning
Smält smöret i en gryta. Stek kycklingbitarna och tillsätt löken, paprikan och vitlöken när kycklingen börjar bli lätt brynt runt om. Strö över mjölet och fräs under omrörning någon minut. Rör i buljongen och krydda med salt och peppar. Koka upp och låt sjuda i 30 minuter.
Rör i yoghurten och fortsätt att koka mycket sakta under lock i ytterligare 30 minuter. Servera grytan garnerad med körvel eller persilja.


webmaster@receptsamling.nu