Pasta
Pastagratäng
Portioner: 4

Ingredienser
300 gram spagetti 300 gram champinjoner
1 lök
140 gram tärnat backon
2 msk matfett
1 burk hela tomater, 4500 gram
salt, peppar,
1 tsk oregano
2 msk hackad persilja
1 ägg,
1 liten burk creme fraiche, gärna smaksatt med chili
1 1/2 dl riven parmesanost
ost

Tillagning
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen
Skiva champinjonerna, hacka löken. Fräs champinjoner, lök och bacon i matfett
Låt tomaterna rinna av
Hacka dem grovt och blanda ner dem i svampen. Krydda och låt småkoka i 10 minuter, tilsätt cremefraichen och låt såsen svalna någraminuter, vispa sedan ner ägget
blanda pastan med persilja och varva pasta och sås i en ugnssker form. STrö över parmesanost och gratineringsost. Gratinera i 225 grader i 15 minuter


webmaster@receptsamling.nu