Fisk
Fiskpanna från österbotten
Portioner: 4
Tillagningstid: 40 minuter

Ingredienser
400 g fryst torsk- eller sejfile
salt
finmald kryddpeppar
grovt rågmjöl
1 ägg
mjölk

potatis


Tillagning
Tina fiskblocket tills det blir skärbart
Skala och sätt potatis på kokning
Skär fiskblocket i 1 1/2 cm tjocka skivor
panera skivorna med ägg och rågmjöl
Stek fiskskivorna i en stekpanna
krydda med salt och kryddpeppar
häll därefter på mjölk så det täcker fisken
Låt fisken småkoka i stekpannan så länge som det tar för potatisen att koka, ca 20 minuter.

Servera med riven morot och/eller sallad

Källa: Perhåkan Forss   Email: phforss@email.com

webmaster@receptsamling.nu