Fisk
Öring i folie
Portioner: 4 port

Ingredienser
2 öringar (eller röding)
1 citron
salt, vitpeppar
1 knippa dill
2 dl grädde
1 msk fransk senap

Servering:
Nykokt potatis, sallad, gott bröd till

Tillagning
Skölj fisken noga och gnid in den med en halv citron både utvändigt och invändigt.
Salta och peppra. Hacka dillen och persiljan fint och fyll fisken med hacket.
Lägg fiskarna på var sitt folieark.
Vik upp kanterna. Blanda samman grädde och senap och häll blandningen över fiskarna.
Pressa över den andra halvan av citronen.
Vik ihop folien så att den sluter tätt.
Lägg paketet över grillgallret och grilla i 15-20 min på inte alltför hög värme.
Servera genast.




webmaster@receptsamling.nu