Pasta
Gammaldags makaronipudding
Portioner: 3 portioner

Ingredienser
4 dl Kungsörnen IDEAL makaroner
150 g rökt sidfläsk (skinka eller bacon)
1 gul lök
salt, peppar

Äggstanning:
3 ägg
6 dl mjölk
salt, svartpeppar
riven ost

Tillagning
Koka makaronerna i 3 minuter i rikligt med lättsaltat vatten. Låt kokvattnet rinna av. Skär det rökta fläsket i tärningar och hacka löken. Fräs fläsk och lök i en stekpanna. Blanda fräset med makaronerna. Krydda. Lägg alltsammans i en smord ugnssäker form. Vispa ihop ägg och mjölk. Krydda efter smak och häll blandningen över makaronerna. Strö över riven ost. Grädda puddingen ca 40 minuter i 225 grader, på nedersta falsen. Smält smör och rivna morötter är gott till.


webmaster@receptsamling.nu