Visa en utskrivingsbar sida
Pasta
Pasta med kycklingsås á la king
Portioner: 4

Ingredienser
3-400 gram f pasta
1 tinad/färsk kycklingi 4 bitar eller 1 grillad
1 lagerblad
1-1,5 liter hönsbuljong
200 gram champinjoner
1 gul lök
1 röd/gul paprika
2 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl kycklingspad
1 dl kaffegrädde
2-3 droppar tabasco
1 tsk strösocker


Tillagning
Koka fågelbitarna färdigt, ca 30 minuter med lagerbladet i buljong som täcker, eller använd färdiggrillad kyckling
Förbered grönsakerna under tiden. Ansa och skiva svampen skala och grovhacka löken, ta ur och tärna paprikan. Gryn champinjonerna lätt i smör i tjockbottnad gryta. Sänk till medelvärme och låt lööken fräsa med tills den är mjuk. Tillsätt paprikan och låt den bli mild i värmen. Strö på m,jölet , rör om och späd med kyclklingspad och grädde. Sjud 5 minuter. Smaka av såsen med ett par tabascostänk socker och lite salt. Skinna och bena ur kycklingbitar,a strimla köttet och låt det bli hett i såsen. Servera med tagliatelle och ev en fräsch sallad

Besöksräknare: 1845
webmaster@receptsamling.nu


Skriv gärna en rad i min Gästbok det sporrar mig att fortsätta med receptsamlingen.