Visa en utskrivingsbar sida
Kyckling
Currykyckling
Portioner: 5-6

Ingredienser
½ storkyckling (ca 1,5 kg), styckad
50 g smör
3 hackade lökar
2 krossade vitlöksklyftor 1,5 msk curry
2 dl hönsbuljong
2 msk tomatpuré
1 msk farinsocker
2 lagerblad
salt
peppar
citronskivor till garnering

Tillagning
Smält smöret i en stekgryta eller stor stekpanna och fräs
löken, vitlöken och curryn i ca 2 minuter.
Lägg i kycklingbitarna och bryn dem i 5 - 6 min. Späd med buljongen och tillsätt tomatpurén, sockret, lagerbladen och salt och peppar efter smak.
Lägg på lock och låt sakta sjuda i 40 min eller tills kycklingen är färdig.
Ta upp lagerbladen. Bättra på kryddningen om så behövs, och servera på en bädd av kokt ris. Garnera med citronskivor


Besöksräknare: 1843
webmaster@receptsamling.nu


Skriv gärna en rad i min Gästbok det sporrar mig att fortsätta med receptsamlingen.