Visa en utskrivingsbar sida
Kyckling
Örtkyckling
Portioner: 10

Ingredienser
1 storkyckling på ca 3 kg,
delad i mindre delar
150 g smör
3 hg bacon i småbitar
3 hackade lökar
12 msk mjöl
2 l hönsbuljong
3 msk hackad persilja
3 msk klippt gräslök
3 msk färsk dragon
3 msk färsk körvel
salt
peppar
1 dl vispgrädde

Tillagning
Smält smöret i en gryta och bryn bacon, lök och kycklingbitar i omgångar. Strö över mjölet och låt fräsa under omrörning. Rör i buljongen. Låt koka upp. Sjud under lock i 30 minuter.
Tillsätt örterna, men spara hälften av persiljan.. Koka sakta under lock i ytterligare ca 20 minuter. Salta och peppra.
Rör i grädden och strö över resten av persiljan när kycklingen är färdig.

Besöksräknare: 1748
webmaster@receptsamling.nu


Skriv gärna en rad i min Gästbok det sporrar mig att fortsätta med receptsamlingen.