Visa en utskrivingsbar sida
Kyckling
Kyckling file med tomatsås
Portioner: 4

Ingredienser
4 kyckling filéer
½ squash
1-2 msk olja
ca 1 tsk soja
2-3 pressade vitlöksklyftor
1 stor gul lök
1 burk krossade tomater
ca 1 tsk grönsaks fond
1-2 msk matlagnings grädde
grillkrydda
chili pulver
cayenne peppar
chili peppar
oregano
basilika
salt & peppar

Tillagning



Blanda oljan, sojan, vitlöken, grillkrydda, chili pulver, cayenne peppar och cili peppar till en marinad. Skär squashen i ca ½ cm tjocka skivor, och lägg dem i marinaden. Skär löken i "skivor".
Dela kyckling filéerna på längden så att de blir lättare att steka dem.
Lyft upp sqashen ur marinaden och separera ojan och vitlöken.
Lägg vitlöken i en kastrull och häll på de krossade tomaterna och koka upp, tillsätt fond, örtkryddor, salta och peppra och låt puttra på svag värme. När kycklingen nästan är klar tillsätt grädden.
Stek sqashen och löken i oljan från marinaden, lägg upp på en tallrik när de är färdiga. Stek kyckligen, krydda med salt och peppar. Lägg i sqashen och löke och låt dem bli varma.
Servera direkt med såsen över kyckingen.


Besöksräknare: 2025
webmaster@receptsamling.nu


Skriv gärna en rad i min Gästbok det sporrar mig att fortsätta med receptsamlingen.