Visa en utskrivingsbar sida
Kyckling
Afrikansk kycklinggryta
Portioner: 4
Tillagningstid: ca 45 min

Ingredienser
5 rödlökar skivade
3 vitlökslyftor hackade
100 g smör
1 msk chillipeppar (grytan skall smaka starkt)
2 burkar krossade tomater
1 kyckling delad i bitar
saftenn av 1 citron
½ tsk salt
1 bit färsk ingefära
hackad scartpeppar och ev. salt


Tillagning
fräs lök och vitlök i en gryta utan att det tar färg. tillsätt pepparkryddan och fräs ett par minuter. häll i tomaterna och låt stå och småkoka. gnid kycklingdelarna med citron och salt och lägg ner dem i tomatsåsen. tillsätt ingefäran och låt grytan puttra på svag värme ca 45 minuter. smaka av.
servera med ris, hårdkokta ägghalvor.

Källa: per nilsson   Email: per.nilsson@zeta.telenordia.se

Besöksräknare: 2985
webmaster@receptsamling.nu


Skriv gärna en rad i min Gästbok det sporrar mig att fortsätta med receptsamlingen.